梁基永（广东文献学者）

　　“卖猪仔”是广东俗语，最早指从沿海各县卖身前往海外从事苦工，后来泛指将人口贩卖到各地。广东沿海除了珠三角比较富庶之外，粤西与恩平台山开平一带，晚清以来都比较贫穷，山贼也经常出没，穷则思变，到南洋甚至美洲谋生的广东人多来自这些地区。

　　华侨到海外谋生，通常须签订一些合同，这些合同早期的比较罕见，多数由会写字的乡村师爷书写后，卖身的华工签名确认，遇上不识字的工人，有时候按手指纹也可作识别。现存比较早期的印刷版合同，有咸丰年间的实物。

　　这是前往古巴的专用合同，写明到“古巴岛夏湾拿城当工”，也就是今天的古巴首都哈瓦那城，清末到1950年之前，哈瓦那曾经是拉丁美洲最大的唐人街所在地，很多广东华侨聚集在那里。晚清大臣张荫桓曾经到过夏湾拿作使节，就是因为当地广东华侨人口众多。

　　这 份合同从条款上看，大约有以下几项：第一，用工期为八年，期间在任何处所工作，不得有异议。第二，到达夏湾拿之后八天开始工作，若遇疾病，送入当地医院， 治愈后八天必须重新工作。第三，每日有休息时间，正餐两顿，与当地工人相同。第四，八年内须听从雇主安排，不得以银赎工。第五，每月工钱四元（未知所指币 值，推测为鹰洋）。第六，每日给“咸肉”八两，另杂项食物两磅半。（这条颇有意思，每日吃八两咸肉，不知如何撑得下）每年给两套衣服，毛毯一张。第七，雇 主先垫付路费与衣服钱，到夏湾拿之后，每月从工钱扣除一元，至扣满费用即止。

　　从合同条文看，对劳工的权利义务订得颇为细致，除了休息时间没有确定之外，并不算十分苛刻的剥削，当然实际执行之中，会给雇主较多的照顾空间。这份合同最后有咸丰年款，印刷在一种带水印的美国机器制纸上，用铅字也是当时比较先进的字体，估计是从美国印制带回广东使用。

　　古巴自从革命之后，对华侨压制比较严重，更没有广东新华侨愿意远渡重洋去吃苦，现在古巴广东华侨，只剩下不到数百人，夏湾拿的梦想已经没有人再提起，成为纸上的回忆了。